有些人，在這片土地上默默地耕耘，以「環保」的信念傳遞美好。
有些人，秉持著「惜物」態度，承襲舊工藝的美好，結下傳承歲月裡的美麗果實。
《c’estsibon》：環保，哪怕只是生活裡的小動作、習慣上的小改變，都是改變世界的能量。
「世界的人口不斷增加，全球自然資源與生態在人類的開發下卻不停地在消耗…在太多不可抗拒的大環境下，我想最終需要回歸到每一個個體、每一個消費者，每一個人的身上。環保的創作方式也許是種媒介，藉由作品傳遞這樣的訊息讓更多人知道，並且認識而後身體力行，開始關心我們生活的島嶼和地球。」
-品牌創作的動力來源是?
不停地旅行，有時間就去旅行，路上遇見的一點一滴都是累積。
-客人通常是什麼樣類型的人？
客人的類型還滿多樣化的，有些想買麵包回家當早餐的媽媽，有些對果醬心動不已的女孩，或是與我們一樣喜愛自然喜愛手感的旅行玩家
-品牌作品最具特色的地方是？
我們有自家製的好食物也有充滿溫暖的手作，總體來說，大概是手感與用心的溫度吧！
產品包裝也多以手工與時間代替了輕鬆省事的印刷，但增加了質感的呈現與較少的資源消耗與碳排放，然後，也是一種心意，構思的時候常常在"表現/環保/價格"之間不停拉扯，希望用最少最簡單的方式達到想要表達的樣子，這些小細節都是很多想法的實踐也是堅持！將一切回歸產品本身，用最單純的材料呈現最真實的樣貌與味道。
-對於自身品牌的未來有什麼期待嗎？
好好生活，是一件很重要的事，在科技征服了許多事情、眼前充滿太多選擇之後，我們反而遺忘很多東西本來的樣子，有時候也忘了自己的心。
期待藉著真心的好食物與暖心的手作物，讓每一個人遇見自己也看見這塊土地，這是過去、現在、未來，我們一直想做的事。
『簡單生活，找到自己最初的樣子。』
2014-10-24